在青岛吃过这些老字号美食,才算混过西部老城区! 在青岛

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2018-10-14

在青岛人的记忆里,陪着青岛人从小嫚到大嫚到出嫁店面不大名气很大——龙福祥餐馆地址:龙山路11号甲龙山地下商场对面人均:43元这家店很傲娇,因为每天只开5个小时!!!中午11-14,晚上17-19,晚来一分钟都不可以哦~就在信号山公园南门斜对面,门脸很小,容易错过,店里面热火朝天,店很小,就四张小桌子,外卖的特别多,都是周围街坊。

排骨炖冬瓜汤美味,排骨虽然是提前炖好的但保留了排骨的香味,很难得。 里脊两吃,是蘸不同的配料,一个番茄酱,一个椒盐粉,老板娘还亲自过来教吃法,说要把里脊整个在酱里面多滚几次,里脊本身炸得很好,外酥里嫩,不油腻。 庄户豆腐,每桌必点,便宜大碗,没有豆腥味,拌饭很好吃,家常菜味道。

一家店面不大名气却很大的老菜馆,每天都很火爆~外地人来青岛都必须拔草——九龙餐厅地址:大沽路6号人均:54元中山路上开了几十年的老店,环境虽简陋,每天的人气却是络绎不绝,被无数驴友推荐,外地人来青岛都纷纷打卡的餐厅。 辣炒大肠必点,洗得还比较干净,没有什么怪味,配菜有青椒和木耳,算是一道下饭菜。

蚝油扇贝,一大盘上面扔了好多的扇贝,简直是扇贝肉开会~对于爱吃扇贝的人有福了~辣炒花蛤分量很足,口感鲜嫩,没有沙子,辣的程度适合,不会盖过花蛤。

香辣鱿鱼条,鱿鱼条裹了一点点面炸的,虽然是香辣鱿鱼条但汤汁一点不辣甜甜的很够味!西部著名苍蝇馆子——白玉餐厅地址:曲阜路34号人均:30元青岛人愁着不知道吃啥,都能同时想到这家店,可想而知有多美味。 辣肉,像小时候电炉烤串的味道,里面还有木耳,特别好吃,一上来就能空盘。

红烧豆腐,豆腐口感比较劲道,吃起来像豆腐干,豆腐入味,豆香和红烧汤汁的味道融合的很好,有点红烧肉的味道。

环境因为年代久远略简陋,桌面会有点油腻,但是却别有一番市井生活的感觉。 为这个物价飞涨的年代,还有这样一处用心做饭,分量足不涨价的店点赞。

青岛港的百年老店——春和楼地址:中山路146号人均:85元这家店在青岛已经有一百多年的历史,很多老一辈的青岛人都喜欢来这里吃饭!看服务员的年纪就知道这家店的确有很多年了!香酥鸡是招牌,摆盘很有趣,味道也不错,外酥里嫩的,味道也是刚刚好,一点也不会过咸。

虾仁蒸饺的个头很大,味道也很不错。 九转大肠、海鲜全家福、爆炒螺片、葱烧海参都是必须点的标配。 味道虽说也没有完全复刻当年的味道,但来这吃也能吃个情怀。

一代人的早餐记忆——大邱大包地址:汶上路3号乙人均:9元大邱大包也是一家老字号店铺,曾经宽敞的门店和明亮的大厅在西镇也是非常有名。 如今专做包子生意反倒一直客似云来。 最喜欢的就是海藻的包子,海带排骨的也很好吃,味道很青岛。 鲜肉包肉馅儿很实在,还有汤汁让人爱不释手!他家的甜沫灰常正宗,除了家里只有这里能吃到这么够味儿的甜沫了。

还可以来上一个咸鸭蛋,油油的蛋黄和包子也是绝配。

他家包子的品种在同类青岛包子铺中绝对算的上丰富多样,居然有十多种馅料,包子个头也够大,价格不贵,至元不等,铺子也算干净。

炸串界的鼻祖之一——建明炸串地址:观城路49号人均:29元这家恐怕是青岛炸串的鼻祖了,已经到了无人不知无人不晓的地步啦!腌好的肉是必吃的,他家串很大没吃几串都撑肚子,绝对实在!炸串都是自助选择,肉类和蔬菜类分在两个冰柜里,保证食材新鲜。

炸串种类较齐,想吃的都有,他家最特色的是炸串配米饭,当年也是因为这个搭配出名的,米饭上淋点酱汁,就这炸串吃也很独特。 汶上路最佳CP——西镇电烤肉臭豆腐地址:汶上路15号人均:10元这两家老字号CP几乎无人不知,虽然不是一家,但是因为挨着,每个来到西镇的人都要打卡一下。 西镇臭豆腐店面虽小,但就是每天去的人络绎不绝,这家店的用料很新鲜,炸到金黄色出锅,再淋上酸酸辣辣的汤汁,酸中还带着微微的甜,有别于传统的臭豆腐,基本闻不到什么臭味,只有拿到手之后能闻到微微的发酵“臭”味。

咬开臭豆腐炸得酥透的外皮,里面的豆腐也是发酵的刚刚好,比豆腐更加嫩而绵软,吸满了甜酸可口的蘸料之后依然不会软掉,而保证咬下去依然有脆脆的口感。

西镇臭豆腐旁边,烤肉好吃到泪奔,肉腌的入味,相比于碳烤来说健康一些。

烤肉筋、烤鸡心仍然是最爱!一份臭豆腐、几串电烤肉几乎是来西镇吃小吃的小伙伴的标配~西镇电烤肉的肉筋和腰筋是店里特色,肉很嫩,但吃起来又有嚼头,腌制的味道蛮好的,香而不腻,鸡心鲜嫩多汁,也是很多小伙伴必点的美味,相对适中的价位和老字号的招牌也让这家店异常火爆。

在青岛每天都有新餐厅出现可是仍有这么多老味道萦绕难忘找一个忙碌过后的晚饭时间或者一个睡到快中午的周末到老城区找寻一下滋滋儿的慢生活尝一尝老味道你最喜欢哪家店?。